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Con la aceptación del contenido del presente mensaje doy mi consentimiento libre y espontaneo e informado, y en consecuencia autorizo a CORFERIAS para recolectar mis datos personales y a conservarlos para su tratamiento conforme a la Política de Datos de CORFERIAS y a la presente autorización, con la finalidad de utilizarlos para la promoción, comercialización, publicidad e información de las actividades comerciales propias de CORFERIAS, así como de los servicios, productos, alianzas, convenios, ferias, expositores, y aliados estratégicos que participen las ferias y/o eventos que se lleven a cabo en CORFERIAS. La autorización que mediante el presente documento otorgo, faculto a CORFERIAS a ceder, transferir y/o transmitir mis datos personales a terceros receptores de los mismos, en Colombia o en el Exterior. CORFERIAS no se hace responsable por el uso indebido de los datos por parte del receptor de estos, cuando ello se haga por fuera del marco del acuerdo celebrado con CORFERIAS. He leído y conozco que me asisten derechos como titular de los datos personales suministrados, y que los puedo ejercer ante CORFERIAS de acuerdo con el artículo 8 de la Ley 1581 de 2012, los cuales corresponden a: i. Conocer, actualizar y rectificar los datos personales frente a Corferias; ii. Solicitar prueba de la autorización otorgada; iii. Ser informado por Corferias, previa solicitud, el uso que se le ha dado a los datos; iv. Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio por infracciones frente a la presente Ley; v. Revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato cuando no se hayan respetado los principios, derechos y garantías constitucionales y legales. Para mayor información se puede consultar la Política de tratamientos de Datos de Corferias en el link: http://corferias.com/pdf/proteccion-de-datos-personales.pdf. Responsable del Tratamiento: CORFERIAS – Carrera 37 No. 24 – 67 Bogotá – Teléfono: 3810000

Consejos para tu negocio de alimentos en tiempos de reinvención

El 2020 sin duda alguna ha sido un año atípico, sin embargo, en todas las adversidades y dificultades también se pueden encontrar grandes oportunidades y tomarse como una invitación a la reinvención.

A continuación, queremos compartirte cinco consejos que te pueden funcionar como punto de partida para buscar esa transformación de tu restaurante o negocio relacionado a comidas en general:

  • 3.

    Reta tu creatividad,

    prepara planes especiales para tus usuarios, que puedan brindar experiencias distintas como por ejemplo un día de picnic, catas con maridajes, snacks para películas y demás alternativas que ayuden e inviten a tus clientes a disfrutar en casa y en familia.

     
  • 2.

    Con las medidas de seguridad y protocolos de autocuidado, establece una nueva dinámica para tu negocio,

    como el vender el producto sellado al vacío listo para cocinar, también puedes ofrecer la experiencia de preparar un plato popular de tu establecimiento, con la compañía virtual del chef, tras el envío de los ingredientes por medio de domicilio o incluso armar un menú especial para este tiempo.

     
  • 1.

    En estos momentos la tendencia de lo digital está en auge,

    por lo cual el primer consejo va direccionado a que, si ya tienes canales digitales, establezcas una estrategia fuerte con un mayor alcance para conquistar nuevos usuarios y fidelizar con contenido y productos especiales a los que ya tiene cautivos.

    Si no tienes canales abiertos te recomendamos empezar con las plataformas más afines a tu público.

     
  • 5.

    Ofrece seguridad y confianza en tus envíos,

    esto lo puedes hacer desde tu manera de preparar los alimentos, hasta con alternativas de cara al cliente, ofreciendo empaques resistentes, garantizando una entrega con los protocolos establecidos y brindándole al usuario incluso las herramientas para recibirlo en óptimas condiciones, por ejemplo, podrías ofrecerle guantes y antibacterial a tu comprador

     
  • 4.

    Revisa nuevas plataformas que se han activado,

    además de las tradicionales, explorar nuevas plataformas y buscar alianzas con jugadores con mayor grado de influencia.

     

Esperamos estos consejos sean de gran utilidad.
Te invitamos a seguir explorando alternativas para tu negocio porque en este momento, la resiliencia, capacidad de innovación y creatividad son fundamentales para seguir adelante.

Fuentes

https://www.lanacion.com.ar/sociedad/el-primer-cafe-como-hacen-restaurantes-sobrevivir-nid2359571
https://www.dinero.com/empresas/articulo/como-sacar-de-la-olla-a-los-restaurantes/286029
https://www.elpais.com.co/elpaispalante/las-recetas-de-los-restaurantes-calenos-para-sobrevivir-a-la-cuarentena.html

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